El pasado
jueves 15 de noviembre se dio inicio en Córdoba, en el auditorio de la Facultad
de Arquitectura, Urbanismo y Diseño (FAUD) de la Universidad Nacional de
Córdoba (UNC), a la 2° Reunión Nacional
del Algarrobo, que contó con la organización de la Facultad de Ciencias
Agropecuarias de la misma Universidad y del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
(INTA), con el apoyo del Componente de Plantaciones Forestales Sustentables
BIRF 7520 AR y la Dirección de Producción Forestal del Ministerio de
Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación (MAGyP).
La apertura de la reunión estuvo a cargo de la Rectora de la casa
de altos estudios, Dra. Silvia Scotto, el Decano de la Facultad de Ciencias
Agropecuarias, Ing. Agr. M.Sc.
Daniel Peiretti, y el Director del IFRGV (CIAP-INTA), Dr. Daniel
Collino, quienes coincidieron en resaltar la importancia del recurso Algarrobo
y la necesidad de propiciar un uso adecuado y sustentable, preservando la
diversidad del mismo. También reseñaron, desde sus respectivas visiones
institucionales, los antecedentes respecto a éste grupo de especies, los
esfuerzos realizados, la situación y problemáticas asociadas, remarcando la
importancia de que desde el sector científico se respalde el desarrollo de legislación
adecuada para lograr cubrir las necesidades de preservación y sostenibilidad,
logrando además una trasferencia del conocimiento a los pueblos vinculados al
recurso.
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Autoridades de la UNC y del INTA.
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Luego, durante la jornada del jueves, se desarrollaron una serie
de ponencias técnicas, de muy variados enfoques y significativa importancia que
marcaron un alto nivel en los trabajos referidos a ésta temática, y que
trataron sobre:
- Evaluación edafológica y silvicultural de forestaciones de Prosopis alba como base para una clasificación según calidades de sitio, expuesto por Gladys Vicentini.
- El complejo Prosopis juliflora - P. pallida. Evidencias morfológicas para delimitar especies involucradas, por Palacios.
- Domesticación de algarrobos en Uruguay: situación actual y perspectivas, por Zohra Bennadji, del Uruguay.
- Estudios genéticos en Prosopis alba (Leguminosae) utilizando marcadores moleculares: estima de heredabilidad de caracteres cuantitativos y aportes para estrategias de conservación, expuesto por Cecilia Bessega.
- Estimación de la diferenciación genética entre orígenes de Prosopis alba (Leguminosae) para marcadores moleculares y rasgos cuantitativos, por Rocío Carreras.
- Estudios fenológicos de especies del genero Prosopis de la provincia de Formosa, por Darvin Cáceres.
- Crecimiento de orígenes de Prosopis alba Griseb. (Algarrobo blanco), por Marcos Atanasio.
- Ensayos de orígenes de Prosopis alba, expuesto por Diego Lauenstein.
- Mejora del proceso tradicional de secado de frutos de algarroba, para la obtención de harina. Aplicación de herramientas de análisis multicriterio para la selección de alternativas tecnológicas, Cruz.
- Evaluación de los efectos de diversos sustratos y tamaño de bandejas en el crecimiento de Prosopis alba bajo condiciones de vivero, por Edgar Torres.
- Recolección, acondicionamiento y transporte de material vegetal de Prosopis alba Griseb. para propagación vía estacas, expuesto por Carla Salto.
- Interacciones entre Prosopis flexuosa y la fauna: animales dispersores y depredadores de semillas, por Claudia Campos.
- Calidad de la semilla de Prosopis obtenida en la trilla mecánica, Sergio Hayipanteli.
- Productividad de la mano de obra en la producción comercial de plantines de algarrobo blanco (Prosopis alba). El caso del Vivero Forestal de la E.E. Fernández, Santiago del Estero, Argentina, y Rendimiento, productividad y costo del aserrado primario de algarrobo blanco (Prosopis alba) en Santiago del Estero, ambos trabajos expuestos por Marta Coronel Redolfi.
- Funciones de volumen de fuste para árboles individuales de forestaciones con Algarrobo blanco Prosopis alba en la provincia del Chaco, por Carlos Gómez.
- Algarroba (Prosopis alba Griesb) como suplemento invernal de novillos, expuesto por Dante Prokopiuk.
- Propiedades de la harina de algarrobo (Prosopis alba Griseb) con vistas a procesos de panificación, descripto por Inés Salas de Gómez.
- Propiedades físicas, químicas y biológicas de suelos con doce años de implantación de Prosopis alba Griseb, en la Provincia del Chaco, por Natalia Mansilla.
- Molienda de frutos de Prosopis alba Griseb. y Prosopis flexuosa DC. Estudio anatómico estructural y propiedades funcionales, descripto por María Pía Mon.
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Asistentes a la primera jornada.
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El viernes 16 las actividades iniciaron por la mañana con la presentación
de la Dra. Alicia Barchuck, quien expuso sobre “El estado de los bosques de la
región Chaqueña Argentina y la importancia de la conservación de los bancos de
germoplasma de algarrobo in situ.”
A continuación, la Ing. Agr. MSc. Graciela Verzino, responsable
del Banco de Germoplasma de la Universidad Nacional de Córdoba, desarrolló el
tema Pasado, presente y perspectivas
futuras de la conservación ex situ del género Prosopis en Argentina: El Banco Nacional de Germoplasma de Prosopis.
La disertación de cierre estuvo a cargo del Dr. Aníbal Verga, y
trató sobre “El cultivo del algarrobo en
el Parque Chaqueño desde la perspectiva del INTA. Algunas consideraciones.”
Al igual que el día previo, hubo instancias para apreciar los
posters expuestos, ilustrativos de las diversas líneas de trabajo llevadas a
cabo por las instituciones involucradas con la temática del algarrobo.
Del panel institucional, desarrollado a media mañana del viernes, participaron
la Ing. Agr. Mirta Rosa Larrieu, Directora de Producción Forestal del
Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, quien se refirió a
la visión institucional respecto al recurso algarrobo, y describió los trabajos
que se vienen realizando desde la Dirección para establecer un Programa
Nacional del Algarrobo que logre unificar criterios y aunar esfuerzos para
preservar el recurso en su zona de distribución, promover su aprovechamiento
sustentable, mejorando la calidad del material con destino forestal,
integrándolo a las regiones donde tradicionalmente fue sustento de los pueblos,
con una nueva tecnología que asegure su uso, pero preservando la biodiversidad.
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Instancia en la disertación de la Directora Mirta Larrieu.
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A continuación, la Lic. Inés Gómez, Directora de Bosques de la
Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable de la Nación, expuso la
situación respecto al Ordenamiento Territorial del Bosque Nativo, y el estado
de avance en cuanto a legislación en cada una las provincias del Territorio
Nacional, las problemáticas planteadas en la implementación de la nueva reglamentación
y las perspectivas a corto plazo.
Por
último, el Ing. Alejandro Angaroni, de la Secretaría de Agricultura del
Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentos de la Provincia, dio un
panorama de las estadísticas asociadas al cultivo del algarrobo en la provincia
de Córdoba, y las líneas de trabajo con las que se pretende propiciar su
cultivo.
Por la tarde, se desarrolló un taller de trabajo sobre el Programa
Nacional del Algarrobo (PNA) organizado por la Dirección de Producción Forestal
del MAGyP, que fue coordinado por la Lic. Mónica Catania y los integrantes del
Área de Extensión de dicha Dirección, entre ellos el Técnico Regional para Córdoba, Ing. Agr. Esteban Zupan. Ésta actividad estructurada en mesas
temáticas, que incluyeron los aspectos Mejoramiento, Silvicultura, Productos
forestales no maderables, Foresto-industria y Fortalecimiento Institucional y
Extensión, procuró agrupar a los actores del sector presentes, en función de
sus intereses e incumbencias, con el objeto de analizar en forma participativa el
documento base del PNA para cada tema, proponer mejoras al mismo sumando
inquietudes. Además, cada mesa temática nombró a un representante a los fines
de hacer de vínculo entre la Dirección y las personas interesadas en el área
temática en particular, con el propósito de facilitar el flujo de intercambios
y así avanzar en del diseño e implementación del Programa Nacional del
Algarrobo.
Al final
de la jornada se expuso lo elaborado en cada mesa y las conclusiones
resultantes, que se analizaron con todos los presentes, acordándose darle
continuidad al trabajo en forma mancomunada.
Sin dudas, al igual que la primera Reunión Nacional del Algarrobo realizada
en Santiago del Estero, ésta se constituyó en una inmejorable oportunidad para
que los actores e instituciones involucrados con el recurso Algarrobo interactúen,
conozcan las problemáticas existentes en cada zona, los trabajos y las posibles
soluciones, y sobre todo, sumen esfuerzos en una misma dirección, procurando
desarrollar una estrategia a nivel nacional que preserve el patrimonio natural,
y en particular el asociado al Algarrobo, haga un uso racional y sustentable
del mismo, y propicie su cultivo como alternativa productiva complementaria y
hasta mejoradora en las diversas situaciones regionales.
Fuente: Técnico Regional para Córdoba de la Dirección de Producción Forestal del MAGyP, Ing. Agr. Esteban Zupan.
